เมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2569 สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองการาจี ร่วมกับโรงเรียนสอนทำอาหาร Masterclass Pakistan Hospitality Business School และ Suree – Habib & Co. ผู้นำเข้าสินค้าไทยที่สำคัญ จัดกิจกรรมสอนการประกอบอาหารไทยที่วิทยาเขตของ Masterclass Pakistan โดยมุ่งเน้นการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ เปิดโอกาสให้นักศึกษาด้านการประกอบอาหารได้ศึกษาและทำความเข้าใจถึงความลุ่มลึก ความสมดุล และศิลปะที่เป็นหัวใจสำคัญของการประกอบอาหารไทย โดยมีการสาธิตการประกอบอาหารโดยเชฟชาวไทยผู้ทรงคุณวุฒิจากสถานกงสุลใหญ่ฯ ซึ่งได้ถ่ายทอดองค์ความรู้และสาธิตขั้นตอนการปรุงอาหารไทยยอดนิยม 3 ชนิด ได้แก่ สะเต๊ะไก่ ผัดไทย และสาคูข้าวโพด ให้แก่นักศึกษาผู้เข้าร่วม นอกจากเหนือจากการให้คำแนะนำและความรู้ในด้านเทคนิคการประกอบอาหารและเบื้องหลังการทำอาหารไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนวคิดเรื่องความสมดุลของรสชาติ ได้แก่ หวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด อันเป็นเอกลักษณ์สำคัญของอาหารไทยแล้ว ผู้เข้าร่วมกิจกรรมยังได้รับความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการใช้วัตถุดิบไทยแท้ วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม และการจัดตกแต่งจานอาหารที่สะท้อนให้เห็นถึงมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารของไทยอีกด้วย
สถานกงสุลใหญ่ฯ เล็งเห็นถึงความสำคัญของ “การทูตผ่านอาหาร” ในฐานะกลไกสำคัญในการเสริมสร้างความเข้าใจอันดีและความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างสองประเทศ อาหารนับเป็นสื่อกลางสากลที่สามารถเชื่อมโยงผู้คนจากหลากหลายวัฒนธรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ กิจกรรมดังกล่าวยังสะท้อนให้เห็นถึงการยอมรับและความนิยมของอาหารไทยในปากีสถานที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความเปิดกว้างทางวัฒนธรรมของการรับประทานอาหารและความต้องการการบริโภครสชาติอาหารในแบบเอเชียแท้ที่เพิ่มสูงขึ้นในประเทศมุสลิม โดยมีความมุ่งหวังว่าการจัดกิจกรรมในครั้งนี้จะมีส่วนในการช่วยเปิดมุมมองใหม่ๆ ในด้านอาหาร และการประชาสัมพันธ์อาหารไทย รวมทั้งส่งเสริมความนิยมอาหารไทยและวัตถุดิบเครื่องปรุงของไทยในตลาดปากีสถานให้เป็นที่ยอมรับและเป็นที่ต้องการเพิ่มมากขึ้น

On 31 March 2026, the Royal Thai Consulate-General in Karachi, in collaboration with Masterclass Pakistan Hospitality Business School and Suree – Habib & Co., a major importer of Thai products, organized a Thai cooking workshop at the Masterclass Pakistan campus. The activity focused on experiential learning, providing culinary students with the opportunity to explore and understand the depth, balance, and artistry that lie at the heart of Thai cuisine.

The event featured live cooking demonstrations by a distinguished Thai chef from the Consulate-General, who shared expertise and demonstrated the preparation of three popular Thai dishes: chicken satay, Pad Thai, and sago corn dessert. In addition to practical cooking techniques, participants were introduced to the philosophy behind Thai cuisine—particularly the concept of balancing flavors: sweet, sour, salty, and spicy, which is a defining characteristic of Thai food.

Participants also gained insights into the benefits of using authentic Thai ingredients, traditional cooking methods, and food presentation styles that reflect Thailand’s rich culinary heritage.

The Consulate-General recognizes the importance of “gastrodiplomacy” as a key mechanism for fostering mutual understanding and strengthening relations between Thailand and Pakistan. Food serves as a universal medium that effectively connects people from diverse cultural backgrounds.

Moreover, the event highlighted the growing popularity of Thai cuisine in Pakistan, reflecting an increasing openness to diverse culinary cultures and a rising demand for authentic Asian flavors in a Muslim-majority country. It is hoped that this initiative will help broaden perspectives on food, promote Thai cuisine, and further increase the acceptance and demand for Thai ingredients and seasonings in the Pakistani market.